月: 2025年12月

１２月１５日月曜日、愛媛県赤十字血液センター 大街道献血ルームで“ヒメカラ”の試食会 II を開催いたしました。献血をされた方に揚げたてのヒメカラを試食していただき、完成したグルメマップについてもアン...

重松理事長が、（公社）日本中国料理協会から発行されている冊子、「中国料理専科 圓卓」に紹介されました。 記事中では、伝統料理の技法、料理人としての信念等が丁寧に綴られております。 このシリーズは三回に...