投稿者: ehime-chinese

１月３１日土曜日、松山市大街道で開催された愛媛県フードマルシェ【えひめ愛ある食の市】に“ヒメカラ”試食のブースを出店させていただきました。 重松理事長が松山鶏をはだか麦粉を使って揚げたての“ヒメカラ”...

１２月１５日月曜日、愛媛県赤十字血液センター 大街道献血ルームで“ヒメカラ”の試食会 II を開催いたしました。献血をされた方に揚げたてのヒメカラを試食していただき、完成したグルメマップについてもアン...

重松理事長が、（公社）日本中国料理協会から発行されている冊子、「中国料理専科 圓卓」に紹介されました。 記事中では、伝統料理の技法、料理人としての信念等が丁寧に綴られております。 このシリーズは三回に...

１１月２５日火曜日、日本赤十社 愛媛県赤十字血液センターの大街道献血ルームにて“ヒメカラ”の試食会を開催させていただきました。 献血後に揚げたてのカラアゲを試食していただき、アンケートもご協力をお願い...

１１月１０日の愛媛県生活衛生推進大会 2025で 、中華組合は“デコ活”のテーマに沿った発表をしました。 その中で今取り組んでいる“ヒメカラ”の実演をして、参加のみなさんに試食をしていただ...

１１月７日金曜日ＦＭ愛媛の情報番組に呼んでいただいて、重松理事長が今回の“ヒメカラ”事業についてや組合の思いを熱く語りました。 「まだまだ話し足りなかった」と、ヒメカラの広報活動にがんばっております。...