えひめ生衛マイスターの誇れる技術と魅力の伝承・発信事業 2023年1月27日 by ehime-chinese えひめ生衛マイスターの誇れる技術と魅力の伝承・発信事業として、ⅮⅤⅮの撮影をしました。 概要は、以下の通りです。 包丁・刀工の技術：野菜の飾り切り、餃子 火工・鍋の技術：炒飯、フカヒレの煮込み...
