令和７年１０月２１日、愛媛県立東温高校にて出前授業を行いました。
生徒さんは３年生２４名で、酢豚、麻婆豆腐、ココナッツ団子の３品を実習して、「自分でも作れるとは思わなかった。これから家族にも作ってあげたい」との声が聞けました。
アンケートでは中華の料理人をめざす興味がある等の方が７名もいて、頼もしい限り。
また、今回は組合事業の“ヒメカラ”の試食もお願いして、「柑橘風味でとてもおいしかった」と良い評価をいただけました。
授業の模様は当日夕方の番組 NHK松山 “ひめポン！”、南海放送 “NEWS チャンネル ４”で放送されました。
