鯛めし レシピ提供：和風･郷土料理 かどや駅前店 材料（ 5人前 ） 鯛 700g 卵 5個 針のり 少々 酒 少々 しょうゆ 一杯 みりん 一杯 ご飯 適量 作り方 鯛を3枚におろし皮をすき、千切りにする。 調味料を合わせた出汁に卵と1の鯛の身を入れて、よく混ぜ合わせる。 炊き立てのご飯に2をかけ、のりをのせて完成。
